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伊利奶粉金领冠“α+β”制备方法 获中国专利优秀奖
来源:   发布时间:2015/8/5 14:27:23

据报道,2014年11月,金领冠系列产品“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”专利获得国家专利局中国专利优秀奖,是唯一获得该奖项的乳制品品牌。该奖项是我国唯一的专门对授予专利权的发明创造给予奖励的政府部门奖,得到联合国世界知识产权组织(WIPO)的认可。

该奖项的获得是伊利“中国母乳研究”的一个里程碑,也是伊利一直倡导的“实验室经济”取得成效的标志之一。实验室经济就是企业依靠自身建设的实验室,或与高校、科研院所的实验室紧密联合,将企业敏锐的市场导向性和科技界智慧结合在一起,为实验室科研方向提供指导,同时为实验室自身很好的技术成果转化提供协助。伊利的发展,不断感受到实验室经济的巨大效能,也不断推动实验室的更多建立和合作。目前,伊利集团已经建立了三级研发平台,构建了伊利集团的实验室经济主体。

据伊利奶粉研发团队介绍,研发婴幼儿配方奶粉首先是如何找到中国母乳的成分特点,再以此比对CODEX法典来确定最接近母乳成分的奶粉配方。伊利经过多年努力,终于找到了母乳成分比例的真相,得出两种蛋白占母乳蛋白总量的60%左右,而牛乳及普通奶粉的α-乳清蛋白占比只有35%。而正因为这些关键成分的差别,使得母乳不仅比牛乳更易消化吸收,还能更好的激发婴儿大脑的发育。

伊利根据研究中获得的母乳中两种黄金蛋白α-乳清蛋白和β-酪蛋白的含量标准,攻克了两种黄金蛋白质的制备及添加组合技术,推出了国内唯一同时含有OPO结构脂及α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的明星产品金领冠珍护系列,获得了中国妈妈的喜爱。

  责任编辑:樊建华
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